H2O Kochen mit Wasser - Dämpfen und Sousvide, Poschieren, Sieden, Blanchieren, Gefrieren
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Großformat 30 x 23 cm, mit Schuber
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34599
1 Artikel
Technische Daten
- Autor
- kolektiv
- Verlag
- Teubner, München
- Erscheinungsjahr
- 2015
- Sprache
- Deutsch
- Zustand
- Gebraucht
- Seitenanzahl
- 339
- Cover
- Gebunden (Hardcover)
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