H2O Kochen mit Wasser - Dämpfen und Sousvide, Poschieren, Sieden, Blanchieren, Gefrieren

34599

Großformat 30 x 23 cm, mit Schuber

Mit zahlreichen Abbildungen

9,00 €

 

 

 

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1 Artikel

Technische Daten

Autor
kolektiv
Verlag
Teubner, München
Erscheinungsjahr
2015
Sprache
Deutsch
Zustand
Gebraucht
Seitenanzahl
339
Cover
Gebunden (Hardcover)